Victorinox - известная швейцарская компания, производитель швейцарских армейских и других ножей, часов и столовых приборов, основанная в 1884 году Карлом Эльзенером, а с 1987 года владеет патентами на швейцарский офицерский и спортивный ножи, знаменитые своей эмблемой - крест на фоне щита, который был принят в качестве эмблемы в 1909 году. Первоначально компания именовалась "Victoria" (в честь матери Эльзенера), но в 1921 году, после перехода производства ножей на нержавеющую сталь, компания была переименована в "Victorinox" (от Victoria - женского имени и фр. acier inoxydable - "нержавеющая сталь"). Состав стали, используемой сегодня, не раскрывается, но приблизительным аналогом по химсоставу и свойствам является Sandvik 12C27.

В 1989 году Victorinox расширилась производством швейцарских армейских часов, в 1999 - багажными чемоданами и сумками, в 2001 - кухонными ножами и карманными инструментами, а с 2005 года, после приобретения своего основного конкурента "Wenger", объединение двух фирм привело к разделению маркетинговой политики - большие складные ножи Victorinox и Wenger, ранее практически повторявшие друг друга по размеру и набору функций, сегодня позиционируются как большие прочные ножи для туризма, путешествий и прочего. Wenger и классические многопредметные ножи на каждый день Victorinox имеют разный дизайн и сильно различающиеся модельные линейки, но это способствует как продажам, так и более точному соответствию запросам потребителя.

Швейцарский армейский нож Swiss Army Knife - ключевой продукт компании Victorinox, являющийся высококачественным многофункциональным инструментом (от 8 до свыше 30 функций в одном ноже), поставляется в швейцарскую и многие другие армии мира, а также входит в список стандартного снаряжения астронавтов NASA.

Стоит отметить, что название "швейцарский армейский нож" (Swiss Army Knife - SAK) распространяется как минимум на 4 больших группы товаров от Victorinox: собственно, солдатские (вернее, армейские) ножи выпускаются очень давно и постепенно эволюционировали. Это простые складные многопредметные ножи с минимумом необходимых инструментов. Кроме поставляемых в войска ножей, солдатскими называют также ножи Victorinox размером 111 миллиметров; все такие модели имеют фиксатор клинка, не позволяющий случайно сложить нож на пальцы. Офицерские модели изначально отличались от солдатских наличием штопора. Сейчас офицерские ножи Victorinox имеют габаритную длину в закрытом состоянии 91 и 84 миллиметра и могут содержать от 1 до 8 рядов инструментов: клинок, консервный нож и открывалка пробок присутствуют практически везде, но бывают также ножи (малые и большие) с пилой по металлу, пилой по дереву, пассатижами, крестовыми отвёртками, ножницами, серейтором, свайками (солдатские ножи Victorinox Helmsman, Skipper) и даже с крюком для чистки копыт Equestrian.

Самые популярные модели Victorinox - это различные варианты миниатюрного ножика Victorinox Classic. Чаще всего в нём есть небольшое лезвие, маникюрные ножницы и пилочка для ногтей. Длина маникюрных ножиков-брелоков - 58 миллиметров, но доступны также деловые аксессуары несколько большего размера, в том числе, например, нож для сигар или истинно перочинные ножи, в которых нет ничего, кроме 1-2 тонких узких лезвий.

Нож для служб спасения Victorinox Rescue Tool - особая разновидность складного ножа. Помимо обычного лезвия и отвёрток, в набор его инструментов входят приспособление для разбивания стекла автомобиля, пила для разрезания потрескавшегося триплекса, стропорез. Боковины рукоятки изготовлены из ярко-жёлтого люминесцентного пластика, который светится в темноте.

Victorinox SwissCard (дословно "швейцарская карточка") - компактные (можно носить в кошельке или бумажнике) наборы инструментов в плоском футляре, близкому по размеру к кредитной карточке, но несколько большим по толщине, в состав которого входят: малый нож, маникюрные ножницы, пинцет и другие предметы, выпускаются в модификациях SwissCard Classic и SwissCard Lite, которые отличаются набором инструментов.

Victorinox также выпускает мультитулы Swiss Tool и Swiss Tool Spirit.

Широк ассортимент и популярных кухонных ножей Victorinox, начиная от ножей из прокатной стали, заканчивая профессиональными ножами с кованым клинком, на большей части которых стоит отличительная эмблема - изображение орла с расправленными крыльями и ветвью в клюве, а также номер, указывающий принадлежность ножа к определённому модельному ряду. Изначально все кованые ножи производились в Швейцарии, но с недавнего времени производство, по всей видимости полностью, было переведено в Германию, о чём свидетельствуют изменения надписей в самой эмблеме (Extra Quality заменено на Best Quality, Made in Switzerland заменено на Quality Controlled), а также добавление соответствующей надписи рядом с эмблемой, в новом модельном ряду Grand Maitre (правда стоит отметить, что код EAN, указываемый на упаковке, соответствует Швейцарии). В предыдущих модельных рядах кованых ножей изменения коснулись только эмблемы, а ножи из прокатной стали продолжают изготавливать в Швейцарии с соответствующей эмблемой.

Помимо ножей из нержавеющей стали компания Victorinox выпускает кухонные ножи с керамическими лезвиями CeramicLine, которые изготовляются в Японии из высокочистого порошка оксида циркония, спекаемого при высокой температуре и давлении, а изготовление рукояток и сама сборка осуществляется в Швейцарии.