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I semi di Chia sono un alimento incredibilmente popolare per coloro che cercano di seguire una dieta sana. Sono ricchi di acidi grassi Omega-3, fibre, proteine, fibre solubili, vitamine e minerali.
La Chia è anche ricca di magnesio e fosforo. Con la loro ricca composizione, i semi forniscono la prevenzione delle malattie cardiovascolari e del cancro, normalizzano lo stato del sistema nervoso, bloccano i processi infiammatori nel corpo, riducono l'ansia e aumentano l'attività cerebrale.
Inoltre, la chia è benefica per le persone che soffrono di diabete. Regolano i livelli di glucosio nel sangue e prevengono le fluttuazioni dei suoi livelli.
Si consiglia l'assunzione di 25 grammi di semi al giorno. La Chia non ha controindicazioni all'uso, ad eccezione dell'intolleranza individuale. Possono essere consumati anche dalle donne incinte. Il contenuto di acidi grassi Omega-3 ha un buon effetto sullo sviluppo del cervello nel feto e il calcio ha un buon effetto sulla formazione dello scheletro.
Ricetta del budino di chia:
1 cucchiaio. yogurt naturale
2 cucchiai. l. semi di chia
bacche o frutti - a piacere
miele, da assaggiare
noci - per la decorazione
Unisci i semi di chia con lo yogurt e mescola accuratamente. Mettere in frigorifero a macerare per una notte.
Al mattino, decora il budino con i tuoi frutti o bacche preferiti, miele, noci e servi. Buon appetito!